『 秀鳳 純米大吟醸 』🇯🇵
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1890年に山形県山形市で創業し、
戦時中は企業整備令のため一時廃業していたが、
1967年に酒造りを再開し、
現在も創業地にて酒造りを行う蔵。
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想い描く酒質にするため、
秀鳳らしい、秀鳳にしかできない味わいにするために、
最新鋭の設備に、高品質をキープするための貯蔵庫、
さらに、精米機を導入し自社精米を行ったり、
少人数体制ながら、品質第一にて酒造りを追求している。

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こちらは、品質追求の信念を土台にし、
山形県が創り出した酒造好適米 「出羽燦々 」を33%まで
磨き造り上げた魅惑の雫。

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冷えた状態から徐々に常温になっていく過程で、
香り、旨味の変化がとても楽しい。
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ぜひ、そろりそろりと和泉流に楽しんでください💁‍♂️ .
この美味さ、まぼろしぃ〜☝️じゃないです(΄◉◞౪◟◉`)
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【4月営業スケジュール】
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4月 5日(金曜日) .
4月 6日(土曜日) .
4月 7日(日曜日) .
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4月12日(金曜日) .
4月13日(土曜日) .
4月14日(日曜日) .
※営業予定ではあります。
ただ、都合により12日〜14日は予約は承れませんので、
ご来店予定の方は事前にお電話ください。

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4月19日(金曜日) .
4月20日(土曜日) .
4月21日(日曜日) .
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4月26日(金曜日) .
4月27日(土曜日) .
4月28日(日曜日) .
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ご予約は、メールでいただけると幸いです。
brattoria.japan@gmail.com 宛に、
【予約希望日時】【お名前】【電話番号】【人数】をご記載ください🙇‍♂️

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‼️Brattoriaスタッフ募集‼️.
ぜひ、ともにベースを築き上げてくれる.
仲間募集しております。
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Brattoria
名古屋市中区金山2-6-1
営業時間 18:00-23:00[L.O/22:30]
営業日 インスタにてお知らせします
TEL 052-253-8420
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