『 短稈渡船 直汲み 純米吟醸 』🇯🇵
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この世から一度途絶えた 「 短稈渡船 」という酒米 。.
日本酒愛好者はもうご存知ですよね😌
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なので、まだ日本酒愛好者でない方に向けてご説明を🙋‍♂️
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鑑評会(コンテスト)に各蔵が威信をかけて.
出品する作品の90%が、酒米のサラブレッドと
言われる 「山田錦」を使い醸されると言われています。.

その「山田錦」は、
母親「山田穂」て父親「短稈渡船」の.
掛け合わせで誕生しました。
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つまり、「短稈渡船」は、
サラブレッドの生みの親になります❣️
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そんな 短稈渡船 を使い醸したお酒で、
全国鑑評会でも金賞🥇を受賞しているのが、
短稈渡船をこの世に復活させた『 府中誉酒造 』に.
なります。
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ストーリーが格好良すぎる😭💘
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そんな 府中誉酒造 が造り出す銘柄の1つが『 渡舟 』。
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こちらは、機械を使わず自重で搾り出された雫を、
直接、瓶に注ぐ、「 直汲み 」した、
フレッシュな旨味が詰め込まれた限定品。
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心込めて丁寧に上品にお伝えすると、、、、
美味いに決まってんじゃん😝👍(キレ気味w)です。
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丁寧すぎてすいません🙇‍♂️
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これ以上の丁寧さが見当たらなかったです。
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すいません🙏
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茨城県内で、80%が消費されるといわれ、
県外にはほぼ出ない銘酒の中の一品。
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ぜひ、日本酒愛好者でなく、
ワイン好きも飲むべき逸品です💁‍♂️
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【4月営業スケジュール】
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4月 5日(金曜日) .
4月 6日(土曜日) .
4月 7日(日曜日) .
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4月12日(金曜日) .
4月13日(土曜日) .
4月14日(日曜日) .
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4月19日(金曜日) .
4月20日(土曜日) .
4月21日(日曜日) .
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4月26日(金曜日) .
4月27日(土曜日) .
4月28日(日曜日) .
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ご予約は、メールでいただけると幸いです。
brattoria.japan@gmail.com 宛に、
【予約希望日時】【お名前】【電話番号】【人数】を
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