『 JOYFULL 』🇫🇷
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ニューヨークにおいて、初めて自然派ワインだけの.
ワインリストのお店を成功に導き、
そこから、母国フランスへ戻り、
ゼロからノエラ モランタン の下で畑とワイン造りを.
学び、ノエラから認められノエラの大切にしている畑の.
うち2ha分譲り受け自らのドメーヌを立ち上げた.
ローラン サイヤール 。
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2017年は、霜の被害により収穫量が少ないが.
完熟した葡萄🍇になったことにより、
古木樽で発酵熟成させることにより、
カベルネフランに10%混ぜたカベルネソーヴィニヨンの
青さと硬さを和らげる効果があり、熟成も楽しみだが、
美味すぎて今飲みたい❣️そんなコクと深みのある旨味が
特徴の魅惑の雫に仕上がっています。
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そう❣️ 飲むっきゃない❣️
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そして、目一杯楽しみましょう♪(´ε` )
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【5月営業スケジュール】
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5月 3日(金曜日) .
5月 4日(土曜日) .
5月 5日(日曜日) .
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5月10日(金曜日) .
5月11日(土曜日) .
5月12日(日曜日) .
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5月17日(金曜日) .
5月18日(土曜日) .
5月19日(日曜日) .
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5月24日(金曜日) .
5月25日(土曜日) .
5月26日(日曜日) .
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5月31日(金曜日) .
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ご予約は、メールでいただけると幸いです。
brattoria.japan@gmail.com 宛に、
【予約希望日時】【お名前】【電話番号】【人数】をご記載ください🙇‍♂️

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‼️Brattoriaスタッフ募集‼️.
ぜひ、ともにベースを築き上げてくれる.
仲間募集しております。
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Brattoria
名古屋市中区金山2-6-1
営業時間 18:00-23:00[L.O/22:30]
営業日 インスタにてお知らせします
TEL 052-253-8420
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