『 MOTHER ROCK KWEPERFONTEIN 』🇿🇦
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一切の添加物無し🙅‍♂️
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まだ若々しさがあるが、それがまた、
今しか楽しめない果実感たっぷりの凝縮した果実の旨味が堪らない🤤

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スワートランド地区のマルムスベリーの南側に位置する
海抜280mのシュナンブランの単一畑は、

科学薬品の散布は行わず完全なオーガニック農業。
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完熟したものを早朝に手摘み収穫し、発酵させ、
12ヶ月間、コンクリートエッグタンクにて熟成。
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澱引きは行わずノンフィルターでボトリング。
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もちろん、SO2も無添加❣️
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自然の力を借りて、
自然に寄り添い、
自然に優しく造り上げた、
超絶上質な柔らかな旨味の白ワイン。
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最初の一杯はスイスイ飲んで無くなっちゃう🥺.
これで決まり❣️
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【5月営業スケジュール】
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5月 3日(金曜日) .
5月 4日(土曜日) .
5月 5日(日曜日) .
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5月10日(金曜日) .
5月11日(土曜日) .
5月12日(日曜日) .
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5月17日(金曜日) .
5月18日(土曜日) .
5月19日(日曜日) .
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5月24日(金曜日) .
5月25日(土曜日) .
5月26日(日曜日) .
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5月31日(金曜日) .
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ご予約は、メールでいただけると幸いです。
brattoria.japan@gmail.com 宛に、
【予約希望日時】【お名前】【電話番号】【人数】をご記載ください🙇‍♂️

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‼️Brattoriaスタッフ募集‼️.
ぜひ、ともにベースを築き上げてくれる.
仲間募集しております。
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Brattoria
名古屋市中区金山2-6-1
営業時間 18:00-23:00[L.O/22:30]
営業日 インスタにてお知らせします
TEL 052-253-8420
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