『 LA LIMO D’ANNE 』🇫🇷
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ワインだと思ったら違って、
違った❗️というより、
その美味さにビックリした😳❣️
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魅惑の雫の正体は、レモネード🍋
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この魅惑の雫を造り出しているのは、
女性醸造家•アンヌ パイエ 。
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ドメーヌ オトゥール ド ランヌ は、
ロワール地方にありますが、
南仏の葡萄🍇を買い付け醸造を行なっていたり、
ビオディナミの本を著し、南米で栽培指導を行うなど、
その道の大家でもある クリストフ ボー の.
ドメーヌ•ボートレ にて共同で仕込んだワインを.
自身のドメーヌに運び込み更に熟成を行い.
ワインを造っています。
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旦那さんは、超自然派のワインを醸す .
グレゴリー ルクレール さんで、
幻と呼ばれる ルメール•フリニエ を醸していた.
ニコラ ルナール が居候しながら、
自らのワインを手掛けているという、
いやはや、なんとも不思議な繋がり、
やり方でワイン造りを行なっています。
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ある意味、自然派ワインらしい 定義がなく、
美味いが正義😋の考え方、取り組み方。
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このレモネード🍋も、黄色味帯びた白濁した色合いに、
口に含むとピチピチとガス感があり、
フレッシュな酸味と凝縮した旨味が、
素晴らしく上質な幸(口)福感で満たされる💛
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これは飲む価値あり❣️、
いや、飲まなきゃ損❣️なスペシャルな雫です🙋‍♂️
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【5月営業スケジュール】
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5月 3日(金曜日) .
5月 4日(土曜日) .
5月 5日(日曜日) .
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5月10日(金曜日) .
5月11日(土曜日) .
5月12日(日曜日) .
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5月17日(金曜日) .
5月18日(土曜日) .
5月19日(日曜日) .
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5月24日(金曜日) .
5月25日(土曜日) .
5月26日(日曜日) .
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5月31日(金曜日) .
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ご予約は、メールでいただけると幸いです。
brattoria.japan@gmail.com 宛に、
【予約希望日時】【お名前】【電話番号】【人数】をご記載ください🙇‍♂️
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‼️Brattoriaスタッフ募集‼️.
ぜひ、ともにベースを築き上げてくれる.
仲間募集しております。
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Brattoria
名古屋市中区金山2-6-1
営業時間 18:00-23:00[L.O/22:30] 営業日 インスタにてお知らせします
TEL 052-253-8420
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