5月下旬に、BRIEND に隣接する飲食店 Brattoria 内に

コーヒー専門店『 ON AIR COFFEE 』ができます。

ON AIR = 放送中 ではなく、

もう1つの意味 「非常に幸福な」という意味があります。

非常に幸福なコーヒーを提供するをコンセプトに展開します。

取り組み内容も面白い!!

3×3×3

これにより、お一人様お一人様が美味しいと感じる

1杯を見つけてもらうのです。

詳しくはまだ言えませんが、細かく自分の好みを探るという

常に楽しさのある内容になっています。

バリスタ兼焙煎士の島田氏は、恐怖を覚えるぐらい(言い過ぎw)の

コーヒーラバーで、その拘りは驚嘆レベルで、

お世辞を1%も入れずに美味しい!!と絶賛できオススメできます。

コーヒー好きはもちろん、コーヒーが苦手という人にこそ、

島田氏の淹れるコーヒーを飲んでいただきたいと僕は思っています。

お隣ですからね、BRIEND にとってもありがたい!!

美味しいコーヒーを毎日飲めるし、お客様も楽しさが増える!!

まだまだ、発展途上の金山という土地。

そこに超発展途上の BRIEND と Brattoria がある。

やらなければならないことは山積み。

だからこそ、全力で必死に立ち向かうだけ。

楽しみながら、顔晴って。

 

また、進捗しましたら、詳細を報告しますね!!

 

 

 

 

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