『 PERIDOTE 』🇫🇷
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小さな巨人と呼ばれる男 ジュエル コクトー。
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自然派ワインの神様と呼ばれる ミシェル オジェ の.
ドメーヌもある テゼ村 にジュエル コクトーの.
ドメーヌがあります。
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彼が作り出す葡萄は、自然派ワインの重鎮たちも.
一目置き高く評価し、ミシェル オジェも太鼓判を押す.
最高クオリティー。
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彼の所有畑は、6.8ha 。
そのうち9割は、ワイン生産者のエリートたちが.
争奪戦を行うほど人気で卸を行なっており、
自分で醸造するのは、たった 1ha からのみ。
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そんな希少なワインを ジョエルは、
毎ヴィンテージ、しっかり熟成させてから出荷。
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この魅惑の雫は、
SO2無添加、ノンフィルターで、
樽とタンクで3年熟成させ、
瓶内熟成2年させ、
出荷されています。
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穏やかで優しい旨味でスッキリした味わいの.
魅惑の雫で、どんな料理も選ばない秀逸。
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今週のオススメの逸品です❣️
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今週もワインだけでなく日本酒も果実酒も.
とびっきりのものをご用意して、
皆様のご来店をお待ちしております。
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ぜひ、宜しくお願い致します。
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【5月営業スケジュール】
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5月 3日(金曜日) .
5月 4日(土曜日) .
5月 5日(日曜日) .
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5月10日(金曜日) .
5月11日(土曜日) .
5月12日(日曜日) .
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5月17日(金曜日) .
5月18日(土曜日) .
5月19日(日曜日) .
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5月24日(金曜日) .
5月25日(土曜日) .
5月26日(日曜日) .
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5月31日(金曜日) .
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ご予約は、メールでいただけると幸いです。
brattoria.japan@gmail.com 宛に、
【予約希望日時】【お名前】【電話番号】【人数】をご記載ください🙇‍♂️

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ぜひ、ともにベースを築き上げてくれる.
仲間募集しております。
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Brattoria
名古屋市中区金山2-6-1
営業時間 18:00-23:00[L.O/22:30]
営業日 インスタにてお知らせします
TEL 052-253-8420
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