『 INTELLEGO CHENIN BLANC 』🇿🇦
.
ユニークで繊細なワインを造り上げる ヤルゲン ガウズ 。
.
エルゼンバーグカレッジで醸造学と栽培学を学位取得。
.
その後、旅人となり、フランス🇫🇷各地、
ニュージーランド🇳🇿、ロシア🇷🇺、スペイン🇪🇸を.
巡ります。.
その際、南仏のマタッサで修行したことがキッカケで、
自然派ワインにのめり込み、
2010年から南アフリカ🇿🇦のラムズフックで、
気鋭の生産者クレイグホーキンスのアシスタントを.
務めます。
.
ヤルゲンが造り出すワインは、
葡萄🍇の個性が存分に出されたユニークで.
繊細なモノが多いのですが、
これまたこの魅惑の雫は素晴らしい個性ある美味さ👏
.
こんなシュナンブラン🍇初めて💜
.
飲んだ瞬間、ウマッ❣️ってなりながら、
これシュナンブラン🍇🤔ってなり、
美味いからいいやーなんだってwってなる🤣
.
熟成させたらどうなるのか、、、
良い意味で想像つかず、
ドキドキワクワクしちゃう🥳

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です